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RICE PAPER DUMPLINGS CROCCANTI

  • Easy
  • 5 minutes
  •  Serve 1

Questa diventerà la vostra nuova ricetta preferita. È diventata virale su TikTok e ho dovuto provarla anch'io. Super semplice, ma così buona e croccante.

INGREDIENTI: 

  • 2 carote
  • 1/4 di cavolo
  • 2 cipollotti
  • 12 fogli di carta di riso
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe (a piacere)

(per 6 gnocchi)

PREPARAZIONE

 

Passo 1. Lavare e tagliare sottilmente le verdure. Poi in una padella, a fuoco medio, cuocerle con olio d'oliva per circa 10-15 minuti. 


Passo 2. In un piatto con acqua, inserire la carta di riso e girarla con cura fino a quando la carta di riso non sarà bagnata (non lasciarla nell'acqua per troppo tempo). Quindi, aggiungere un cucchiaio di verdure cotte - ripiegare con la carta di riso e ripiegare nuovamente su un'altra carta di riso. Ripetere il procedimento per ogni fagottino.

Passo 3. In una padella di medie dimensioni, con olio d'oliva a fuoco medio, cuocere per circa 2 minuti (per lato) i fagottini di verdure. Sono pronti quando sono dorati.

Passo 4. Servire con salsa di soia e semi di sesamo.

Passo 5. Buon appetito!

4 rice paper dumplings croccanti zoommati

Tags: Ricette

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