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MAGNUM VEGANO

  •  Easy
  • 3 hours
  • Serves 8

Magnum vegani senza lattosio e senza zuccheri raffinati fatti in casa.

INGREDIENTI

Base Per Gelato

  • 270 g di crema di cocco
  • 150 g di burro di mandorle (pelate e/o non pelate)
  • 7 g di cannella macinata
  • 8 g di pasta di datteri

Guarnizioni (Opzionale)

  • 150 g di cioccolato fondente
  • pistacchi
  • mandorle
  • cocco tritato

METODO

Fase 1: Unire in una ciotola la crema di cocco, il burro di mandorle e la cannella. Mescolare bene. Aggiungere la pasta di datteri e combinare tutti gli ingredienti insieme.

Fase 2: Versare la miscela di gelato negli stampi fino a riempirli. Si può mettere il bastoncino di legno prima di versare la miscela di gelato o dopo.

Fase 3: Mettere gli stampi riempiti nel congelatore per circa 2 ore

Passo 4: Nel frattempo, preparare le guarnizioni del gelato. Frantumare i pistacchi e le mandorle in un frullatore (con pochi impulsi). Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria (o nel microonde) e ricordarsi di tenerlo sciolto fino a quando i gelati non siano stati tolti dal congelatore.

Fase 5: Rimuovere gli stampi dal congelatore. Immergere ogni ghiacciolo nel cioccolato fuso, coprire con mandorle tritate, pistacchi tritati o scaglie di cocco (se si desidera).

Fase 6: Metteteli su una teglia (o un piatto) nel congelatore ad asciugare per circa 3-4 minuti. Assicuratevi di lasciarli scongelare per circa 5 minuti a temperatura ambiente prima di mangiarli!

Passo 7: Godetevi i vostri deliziosi gelati!

‍Sbizzarritevi con le guarnizioni, io ho usato pistacchi tritati, mandorle e cocco tritato ma potete essere creativi e adattarli ai vostri gusti. Proverò presto a riempirli di caramello e ad aggiungere qualche sapore fruttato!!!

Tags: Ricette

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