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C’è chi preferisce la colazione salata e chi invece ama svegliarsi con un sapore dolce, ma è fondamentale che in qualsiasi caso non si consumino troppi zuccheri già di prima mattina. Questa abitudine può infatti avere varie conseguenze negative nel corso della giornata:
- Crolli energetici: gli zuccheri semplici aumentano infatti la glicemia in maniera esponenziale, che poi crolla rapidamente e causa stanchezza, fame e difficoltà a concentrarsi;
- Aumento della fame: gli zuccheri risolvono solo temporaneamente la sensazione di fame la mattina, quindi dopo qualche ora lo stomaco inizia di nuovo a brontolare;
- Sbalzi d’umore: il crash della glicemia ha effetti anche sul nostro stato d’animo, facendoci sentire particolarmente irritabili e poco concentrati;
Cosa mangiare a colazione
Lo sappiamo benissimo tutti, la colazione è il pasto più importante della giornata. Proprio per questo si deve privilegiare una colazione ricca di fibre, come avena o frutta, e proteine, come yogurt, frutta secca o uova, per mantenere la glicemia stabile per diverse ore.
Bisognerebbe invece evitare cereali troppo zuccherati, biscotti o dolciumi industriali vari, che non fanno altro che creare dipendenza. L'ingestione di zuccheri raffinati, specialmente ad alte dosi, stimola infatti il rilascio di dopamina nel cervello, che si abitua a questi boost di energia e li richiede sempre di più tramite cravings di zuccheri nel corso della giornata.
Oltre che al gusto, è importante che la colazione sia completa ed equilibrata, che contenga quindi carboidrati, proteine e fibre, sia che tu preferisca dolce che salato. E’ importante ascoltare il proprio corpo, osserva come ti senti durante la mattinata dopo aver cambiato le tue abitudini e vedrai sicuramente dei cambiamenti positivi, se inizi con una colazione salutare.
Fai tu un piccolo test: mangia un cornetto un giorno, e prova una di queste colazioni il giorno dopo 👇
Colazione salata o colazione dolce?
Se preferisci una colazione salata, la soluzione è due fette di pane con:
- 🍳Uova, ricche di proteine che aumentano il senso di sazietà, aiutano a mantenere la massa muscolare e supportano il metabolismo;
- 🥑Avocado, contiene grassi monoinsaturi salutari, fibre, vitamine e minerali che forniscono energia e sazietà, soprattutto se abbinato a pane integrale;
- 🥜Frutta secca, ad esempio una spolverata di mandorle o noci, che danno il boost di energia fisico e mentale necessario per iniziare la giornata;
- 🍞Pane integrale, le sue fibre stabilizzando la glicemia e favoriscono la digestione;
Se invece vuoi optare per una colazione dolce, puoi creare la tua bowl e per i toppings arriva in soccorso la categoria food del nostro shop:
- 🥣Granola, l’avena è un superfood importantissimo che ti da la carica giusta, da Clemi’s Market puoi trovare la versione al cioccolato con ben 15g di proteine, oppure la versione original con 10g di fibre
- 🥄Crema spalmabile, se sei amante delle arachidi, allora la nostra Protein Power fa per te, e se non vuoi rinunciare al cioccolato, la Femme Fatale è ciò che stai cercando...ma ricorda che crea dipendenza!
- 🍓Frutta e frutta secca, dai spazio alla tua creatività con i tuoi frutti preferiti. Piccolo consiglio: utilizza frutta di stagione
- 🥣Yogurt, possibilmente greco intero, perchè ricco di proteine
Fare colazioni salutari non significa per forza abbandonare completamente il gusto e sforzarsi a finire tutto. Come hai visto, basta un pochino di creatività e il gioco è fatto, nel nostro shop trovi un sacco di alternative salutari ai tuoi prodotti preferiti: tutti vegan, gluten free e made in Italy! Impara a dare al tuo corpo ciò che ti fa sentire bene, partendo dal cibo: energia, lucidità e migliore salute, sia mentale che fisica.
