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BISCOTTI ALLE ARACHIDI

  •  Easy
  • 25 minutes
  • 10-12 cookies

Questi biscotti al burro di arachidi sono facili da preparare e super deliziosi; utilizzando solo 5 ingredienti. Questa ricetta è vegana e gluten-free. Sono lo spuntino perfetto per le lunghe giornate di lavoro, ti portano energia e tanto gusto!

 

Ciotola con impasto per i biscotti alle arachidi su tagliere con frusta e panno da cucina

 

INGREDIENTI

  • 70g burro di arachidi
  • 120g farina di mandorle (o grano saraceno)
  • 40g zucchero di cocco
  • 70ml latte di mandorla
  • 50g cioccolato fondente

PREPARAZIONE

Passo 1. Preriscaldare il forno a 180C.

Passo 2. In una ciotola grande, unire il burro di arachidi, lo zucchero di cocco, la farina di mandorle (o di grano saraceno) e il latte di mandorle. Mescolare bene. Una volta che l'impasto è ben amalgamato, aggiungere i pezzetti di cioccolato.⁣

Passo 3. Con l’aiuto di un cucchiaio e delle mani, formare dei biscotti uno ad uno - utilizzare una superficie piana per appiattirli in modo uniforme. Metterli tutti sulla teglia foderata.

Passo 4. Infornare fino a quando non saranno leggermente dorati, circa 10-12 minuti a 180 C.

Passo 5Togliere i biscotti dal forno, lasciarli raffreddare sulla teglia per 10 minuti e voilà!!⁣

palline di impasto dei biscotti alle arachidi su teglia da forno

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