COOKIES AL CIOCCOLATO BIANCO E BURRO DI ARACHIDI

  • Easy

  • 15 minutes

  •  Serves 6

I biscotti al burro di arachidi e cioccolato bianco, morbidi e spessi, sono preparati con 1/4 di tazza di burro di arachidi per un sapore intenso di burro di arachidi. Costellato di gocce di cioccolato bianco, ogni morso dolce e salato è semplicemente irresistibile.

6 biscotti al cioccolato bianco e burro di arachidi su teglia da forno

INGREDIENTI: 

  • 1 tazza di farina di mandorle
  • 1/2 tazza di farina d'avena
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/3 di tazza di zucchero di datteri (o zucchero di cocco)
  • 1/4 di tazza di burro di arachidi
  • 1/4 di tazza di olio di cocco (o olio d'oliva)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di cioccolato bianco

(6 biscotti)

 

PREPARAZIONE

Passo 1. Preriscaldare il forno a 180°C

Passo 2. Sbattere insieme l'uovo e lo zucchero di cocco

Passo 3. Aggiungere con una frusta il burro di arachidi, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia.

Passo 4. Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare fino a formare un impasto.

Passo 5. Mettere la ciotola in frigorifero per 10 minuti

Passo 6. Infornare a 180°C per 10 minuti

Passo 7. Sfornare e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di mangiare!!!

Zoom di cookies al cioccolato bianco e burro di arachidi spezzati

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