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PISTACHIO MUG CAKE

  • Easy
  • 20 minutes
  •  Serve 1

Un dolce godurioso per gli amanti del pistacchio!

INGREDIENTI: 

  • 1 banana schiacciata
  • 1/2 tazza di farina d'avena 
  • 1/3 di tazza di latte vegetale
  • pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio di burro al 100% di pistacchio
  • 1 cucchiaio di scaglie di pistacchio
  • opzionale: 2 cucchiai di proteine in polvere alla vaniglia

PREPARAZIONE 

Passo 1. Preriscaldare il forno a 180C

Passo 2. Schiacciare la banana e versarla in una ciotola con la farina d'avena, il sale, il bicarbonato di sodio, le proteine in polvere (facoltative) e il latte vegetale. Mescolare bene.

Passo 3. Versare 3/4 del composto in una tazza di ceramica e 1 cucchiaio grande di burro al 100% di pistacchio al centro. Poi aggiungete la miscela rimanente per coprire il tutto. Io ho aggiunto anche un cucchiaio di scaglie di pistacchio.

Passo 4. Una volta pronto, infornare per 15-20 minuti a 180 C.

Passo 5. Gustare caldo

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